Resepi Mee Kolok Sarawak

Resepi ini bersesuaian untuk hidangan utk 3 orang

Bahan-bahan:

• 1 bungkus Mee Kolok kering - celur
• 3 ulas Bwg Putih - tumbuk
• 3 sb Sos Tiram
• 3 sb Kicap
• 3 sb Sos Cili
• 1 st Minyak Lenga
• 1 st Cili Oil
• 1/2 ketul Dada Ayam - cincang
• Garam & Lada Sulah
• Taburan - Daun Bwg, Bwg Goreng, Taugeh 

Cara-caranya:

1. Panaskan sedikit minyak & masukkan ayam, garam & lada sulah.
2. Angkat apabila masak & ketepikan.
3. Tumis bwg putih dgn baki minyak tadi sehingga perang.
4. Masukkan sos tiram, kicap, sos cili, minyak lenga, cili oil, garam & lada.
5. Masukkan beberapa sudu air jika perlu.
6. Tutup api sebaik shj mendidih dan gaulkan Mee Kolok sehingga rata.
7. Hidangkan segera dgn ayam, bahan taburan & sos cili.
8. Selalu nya di restoren di hidangkan dgn sup kosong .

Sos Cili:

• 2 bj Cili Merah
• 1 ulas Bwg Putih
• 1 bj Limau Kasturi
• 1 sb Sos Cili
• Garam, Gula

* Blend kesemua bahan2 dgn sedikit air.

Selamat Mencuba !