PAPRIK CAMPUR
Bahan2:
1 keping chicken breast -potong dadu
5-6 ekor udang (nak letak sotong, udang pun boleh)
sedikit sayur (bunga kobis, carrot, kacang panjang)
1 biji bawang besar � potong empat/bulat
2 batang serai
3 helai daun limau purut
2 biji bawang putih -cincang
1 biji cili merah � hiris
2 biji tomato � potong 4
1 sudu besar cili kisar
1 sudu besar sos tiram
2-3 biji cili padi
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili
1 cawan air
3 sudu minyak masak
garam dan gula
Cara:
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cili kisar.
Bila garing masukkan ayam, kacau hingga masak.
Masukkan semua jenis sos kacau, serai dan daun limau purut dan dikuti sedikit air.
Masukkan udang, sotong dan sayur (semua jenis sayur, bawang dan cili).
Kacau hingga masak
Rasakan garam dan gula
Sedia untuk dihidang
Tiada ulasan:
Catat Ulasan